20:34 25 Июня 2017
Прямой эфир
Фотограф Андрей Аракельян
© Facebook / Andrey Arakelyan

Аракельян: я увидел узбекскую кухню с другой стороны

Радио
Получить короткую ссылку
34010

В Ташкенте презентовали книгу "365 дней Солнца" о шедеврах кухни Узбекистана. Фотограф Андрей Аракельян поделился со Sputnik Узбекистан впечатлениями от проекта и рассказал о совместной работе с поваром Бахриддином Чустием

"Мы перепробовали все, что снимали. Это было и по пять, и по шесть раз в день. Набрали приличное количество веса. Мне очень понравился тандыр-кабоб. Мы увидели весь процесс начиная с того, как режут барана, как его разделывают, потом закладывают в тандыр мясо, туда еще кладут тыкву и айву. Что в итоге выходит — просто не передать словами!".

Книга "365 дней Солнца" рассказывает о национальной кухне всех регионов Узбекистана. Целью проекта стал рассказ о потенциале гастрономического туризма в Узбекистане.

 

Подписывайтесь на канал Sputnik Узбекистан в Telegram, чтобы быть в курсе последних событий, происходящих в стране и мире.

 

Теги:
шеф-повар, плов, лагман, Узбекская кухня, Узбекская культура, Узбекистан



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Саженцы табака, фото из архива

    Когда-то прибыльная отрасль табаководства переживает в Азербайджане повторное рождение.

  • Зубры на опушке в Беловежской пуще, архивное фото

    Изменение нынешнего статуса Беловежской пущи нежелательно, заявили в Минприроды Беларуси в ответ на предложение Польши исключить лес из всемирного природного наследия ЮНЕСКО.

  • Встреча президента с общественной палатой

    Во всех сферах государства должны быть созданы общественные советы, считает президент Абхазии Рауль Хаджимба.

  • Шарль Азнавур. Концерт в Ереване

    В 2018 году французский шансонье армянского происхождения Шарль Азнавур получит звезду на Аллее славы в Голливуде.

  • Вид на планету Земля из космоса

    Первый латвийский искусственный спутник Земли Venta-1 доставлен на орбиту сегодня утром, он будет вращаться вокруг Земли на высоте 500 км.

  • Преступления по сети, архивное фото

    Банк Литвы провел опрос среди финансовых учреждений страны, в результате которого впервые было отмечено, что самые большие риски они видят в кибернетических атаках.