08:51 18 Октября 2017
Прямой эфир
Фотограф Андрей Аракельян
© Facebook / Andrey Arakelyan

Аракельян: я увидел узбекскую кухню с другой стороны

Радио
Получить короткую ссылку
34510

В Ташкенте презентовали книгу "365 дней Солнца" о шедеврах кухни Узбекистана. Фотограф Андрей Аракельян поделился со Sputnik Узбекистан впечатлениями от проекта и рассказал о совместной работе с поваром Бахриддином Чустием

"Мы перепробовали все, что снимали. Это было и по пять, и по шесть раз в день. Набрали приличное количество веса. Мне очень понравился тандыр-кабоб. Мы увидели весь процесс начиная с того, как режут барана, как его разделывают, потом закладывают в тандыр мясо, туда еще кладут тыкву и айву. Что в итоге выходит — просто не передать словами!".

Книга "365 дней Солнца" рассказывает о национальной кухне всех регионов Узбекистана. Целью проекта стал рассказ о потенциале гастрономического туризма в Узбекистане.

 

Подписывайтесь на канал Sputnik Узбекистан в Telegram, чтобы быть в курсе последних событий, происходящих в стране и мире.

 

Теги:
шеф-повар, плов, лагман, Узбекская кухня, Узбекская культура, Узбекистан



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Саммит ЕС в Брюсселе. День второй

    Подписание Арменией соглашения об ассоциации с ЕС не повлияет на уровень жизни в стране, бонусом может стать только упрощение въезда в Евросоюз.

  • Лайма Вайкуле

    Лайму Вайкуле снова уличили в нарушении закона: за выгул собак по пляжу Юрмалы певице может грозить штраф до 700 евро.

  • Президент Финляндии Саули Ниинисте, архивное фото

    Президент Финляндии не верит в угрозу странам Балтии со стороны России: по его словам, такого же мнения придерживаются многие финны.