13:50 25 Мая 2017
Прямой эфир
Фотограф Андрей Аракельян
© Facebook / Andrey Arakelyan

Аракельян: я увидел узбекскую кухню с другой стороны

Радио
Получить короткую ссылку
33610

В Ташкенте презентовали книгу "365 дней Солнца" о шедеврах кухни Узбекистана. Фотограф Андрей Аракельян поделился со Sputnik Узбекистан впечатлениями от проекта и рассказал о совместной работе с поваром Бахриддином Чустием

"Мы перепробовали все, что снимали. Это было и по пять, и по шесть раз в день. Набрали приличное количество веса. Мне очень понравился тандыр-кабоб. Мы увидели весь процесс начиная с того, как режут барана, как его разделывают, потом закладывают в тандыр мясо, туда еще кладут тыкву и айву. Что в итоге выходит — просто не передать словами!".

Книга "365 дней Солнца" рассказывает о национальной кухне всех регионов Узбекистана. Целью проекта стал рассказ о потенциале гастрономического туризма в Узбекистане.

 

Подписывайтесь на канал Sputnik Узбекистан в Telegram, чтобы быть в курсе последних событий, происходящих в стране и мире.

 

Теги:
шеф-повар, плов, лагман, Узбекская кухня, Узбекская культура, Узбекистан



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Акция протеста в Ереване. Архивное фото

    Сообща закрыть «контору» цветных революций предлагает заместитель секретаря Совета национальной безопасности Армении Арам Тананян.

  • Международные военные учения Summer Shield XIV в Латвии

    В случае войны и полной изоляции экономика Латвии сможет продержаться две недели, да и то при условии содействия со стороны коммерсантов.

  • Аудронис Навицкас, архивное фото

    Экс-главком ВВС Литвы, уволенный из-за скандала с вертолетами, заявил, что никто и никогда не планировал ремонтировать винтокрылые машины в России.